Sleman (ANTARA) - Dinas Pertanian, Pangan dan Perikanan Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta terus meningkatkan hasil produksi sektor perikanan air tawar baik itu ikan konsumsi maupun benih ikan untuk memenuhi permintaan wilayah setempat maupun luar daerah.
"Selama ini permintaan ikan konsumsi maupun benih ikan cukup tinggi, Sleman merupakan pemasok terbesar ikan air tawar untuk wilayah DIY dan sebagian lagi dipasarkan ke luar daerah," kata Plt Kepala Dinas Pertanian, Pangan dan Perikanan (DP3) Kabupaten Sleman Suparmono di Sleman, Rabu.
Menurut dia, upaya yang dilakukan untuk mencukupi permintaan ikan air tawar tersebut dilakukan melalui berbagai kegiatan peningkatan produksi, perluasan pengolahan dan pemasaran, serta manajemen usaha.
Baca juga: Pemkab Purwakarta dorong peningkatan produksi ikan air tawar penuhi permintaan pasar
"Di sektor hulu, Sleman memproduksi benih ikan, dan pada 2024 telah mampu menghasilkan hingga 1,5 miliar ekor, sehingga menjadi Kawasan Penyangga Benih Ikan Nasional," katanya.
Ia mengatakan, untuk sektor hilir, Sleman membina Unit Pengolahan Ikan (UPI) dengan Standar Kelayakan Pengolahan (SKP), ikan diolah menjadi berbagai produk olahan untuk menyasar kalangan anak-anak dan remaja.
"Produksi akhir dari olahan ikan ini berupa nugget ikan, dawet, dimsum, onde-onde ikan, pangsit, tahu ikan, dan produk olahan lainnya," katanya.
Suparmono mengatakan, saat ini Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) juga meminta Kabupaten Sleman untuk dapat memenuhi kebutuhan benih ikan yang akan dibudidayakan di kawasan pantai utara (pantura).
Baca juga: Pemkab sebut budidaya ikan jadi peluang bisnis menjanjikan di Bekasi
"Saat ini sedang ada revitalisasi tambak di kawasan pantura, dan akan dikembangkan untuk budidaya ikan nila. Kemudian dari KKP meminta Kabupaten Sleman untuk membantu memenuhi kebutuhan benih ikan dalam revitalisasi tambak di pantura tersebut," katanya.
Ia mengatakan, guna mendukung hal tersebut KKP juga telah memberikan bantuan sarana dan prasarana dalam produksi benih ikan nila kepada Kabupaten Sleman guna meningkatkan kualitas dan kuantitas benih ikan yang dihasilkan.
"Bantuan yang diberikan KKP ke Sleman berupa pengembangan dan pembangunan Sentra Pembenihan Ikan air tawar, bantuan induk ikan yang bagus serta teknologi pembenihan ikan," katanya.
