Bumi Aki Signature perkenalkan pastry beraroma cita rasa nusantara

Jakarta (ANTARA) - Bumi Aki Signature menghadirkan inovasi pastry bercita rasa khas Nusantara di Sentul, Bogor, sebagai upaya memperkaya pengalaman kuliner masyarakat dengan sajian modern berbalut keunikan rempah Indonesia.

CEO Bumi Aki Group, Anisha Desiliana Resti, menjelaskan bahwa peluncuran menu pastry ini merupakan langkah baru untuk memperkenalkan kekayaan rasa lokal dalam bentuk yang ringan dan universal.

“Bumi Aki Signature ingin memperkaya momen santap para tamu, baik untuk teman minum kopi sore, pertemuan bisnis, maupun pilihan hampers yang berkesan,” ujarnya.

Restoran tersebut memperkenalkan dua kategori pastry, yaitu savory pastry (gurih) dan sweet pastry (manis). Untuk savory pastry, tersedia Croissant Maranggi, Roti Pizza Taliwang, dan Croissant Sei Sapi. Sedangkan kategori manis diisi dengan Danish Ubi, Croissant Pandan, Pancake Kayu Manis, dan Waffle Ketan Hitam.

Inovasi ini menggabungkan teknik pastry modern dengan cita rasa khas Indonesia. Croissant Maranggi, misalnya, memadukan kerenyahan roti berlapis khas Prancis dengan gurihnya sate Maranggi, sementara Pancake Kayu Manis menghadirkan sensasi hangat dan lembut yang menenangkan.

Menurut Anisha, langkah ini menjadi wujud komitmen Bumi Aki Signature dalam mengangkat kuliner Nusantara ke level yang lebih tinggi.

“Kami ingin membawa kekayaan rasa Nusantara dalam kelezatan pastry yang bisa diterima semua kalangan. Ini inovasi sekaligus komitmen kami pada cita rasa Indonesia,” katanya.

Menu pastry bercita rasa Nusantara tersebut telah diluncurkan sejak 26 September 2025 dan dapat dinikmati langsung di Bumi Aki Signature Sentul, baik untuk makan di tempat maupun dibawa pulang sebagai oleh-oleh.

Selain menyuguhkan inovasi kuliner, restoran ini juga menghadirkan suasana hangat dengan desain interior modern berpadu panorama alam Sentul yang menawan, menjadikannya destinasi kuliner baru bagi warga Bogor dan sekitarnya.

Informasi lebih lanjut mengenai menu dan pemesanan dapat diakses melalui akun Instagram @bumiaki.signature atau situs resmi Bumi Aki Signature.