Jakarta (ANTARA) - Koki berkebangsaan Indonesia Aziz Amri, terbang ke Moskow, Rusia, untuk mengajarkan para koki di 15 restoran Niyama cara memasak berbagai menu nusantara.
Dalam kelas memasak yang berlangsung selama sebulan itu, pria yang akrab disapa Chef Aziz membagikan ilmunya membuat menu Nusantara berupa soto lamongan, sate madura, ikan bakar jimbaran, tongseng, dan kue nagasari.
“Sebuah kehormatan untuk saya dapat dipercaya untuk mengenalkan hingga mengajarkan menu makanan Indonesia kepada para koki lokal, antusiasme mereka luar biasa sekali untuk mempelajari masakan Indonesia yang terbilang cukup rumit karena membutuhkan banyak bumbu dan rempah,” kata Chef Aziz dalam keterangan yang diterima di Jakarta, Jumat.
Selain itu, pada Indonesia Food Festival di Taman Etnografi “Ethnomir” Rusia, yang diselenggarakan Asosiasi Persahabatan Indonesia-Rusia, Chef Aziz juga memperkenalkan menu kebanggaan Indonesia lainnya seperti rendang, teri kacang, tempe, nasi jeruk, dan bubur sumsum.
