UI distribusikan 1.200 bungkus daging kurban ke masyarakat sekitar

Depok (ANTARA) - Masjid Ukhuwah Islamiyah Universitas Indonesia (MUI UI) melakukan penyembelihan hewan kurban yakni 6 ekor sapi dan 21 ekor kambing, kemudian membagikan daging kurban yang dikemas sebanyak 1.200 bungkus kepada masyarakat di sekitar Kampus UI Depok.

"Hewan kurban ini merupakan hasil donasi dari dosen, mahasiswa, dan masyarakat sekitar. UI memfasilitasi hewan kurban dengan harga terjangkau, yakni untuk kambing Rp3.800.000/ekor dan sapi Rp26.500.000/ekor. Harga tersebut telah mencakup seluruh biaya operasional, perawatan, pendistribusian, hingga pakan hewan," kata Ketua Panitia Pelaksana Kurban, Kiwamuddin, S.Hum dalam keterangan tertulis yang dierima di Depok, Jawa Barat Selasa.

Penerima manfaat ini meliputi donatur kurban (berhak menerima 1/3), warga UI yang meliputi satpam, petugas kebersihan, penjaga kantin; serta masyarakat di sekitar Kampus UI Depok.

MUI UI menargetkan tiga lokasi distribusi, yaitu Balik Rel (Jalan Sawo hingga Jalan Cengkeh), Kukusan Teknik, dan Pondok Cina dari seluruh hewan kurban yang disembelih,

Selama prosesnya, MUI UI menerapkan prinsip Aman, Sehat, Ihsan, dan Halal (ASIH) untuk pemotongan agar hewan kurban higienis, ergonomik, dan memenuhi dasar sanitasi.

Proses pemotongan ini juga memenuhi syarat halal, kesehatan masyarakat veteriner, dan kesejahteraan hewan, sehingga karkas yang dihasilkan aman, bermutu, dan bergizi untuk dikonsumsi.

Baca juga: Wali Kota Depok minta panitia kurban tak pakai kantong plastik untuk bagi daging
Baca juga: Ini kata MUI Depok tentang hewan kurban terkena PMK
Baca juga: Ada 45 ekor hewan terjangkit PMK di Depok

Kiwamuddin menjelaskan kesehatan pekerja dan hewan menjadi yang terdepan dalam pelaksanaan kurban. Sebelum penyembelihan dimulai, panitia mengundang dokter hewan untuk memastikan hewan sehat dan layak dipotong. Setelah melalui tahap penyembelihan, panitia mulai bergerak memisahkan daging ke dalam wadah yang tentunya sudah higienis.

"Kami menghindari pemakaian wadah berbentuk kantung plastik karena sulit untuk didaur ulang, sehingga kurang ramah lingkungan dan tidak higienis. Daging yang telah dibungkus dengan rapi selanjutnya didistribusikan kepada para penerima manfaat," kata Kiwamuddin yang juga merupakan mahasiswa S2 Sekolah Kajian Stratejik dan Global (SKSG) UI.

Sementara itu Dewan Pembina Masjid UI, Dr Muhammad Luthfi Zuhdi mengatakan pentingnya meneladani sikap Nabi Ibrahim AS dan Nabi Muhammad SAW dalam menghadapi berbagai permasalahan hidup. Kedua nabi tersebut tetap tenang meski menghadapi persoalan yang berat.

"Yang kita petik dari keduanya adalah perlunya keteguhan dalam menghadapi ujian hidup. Semakin tinggi iman seseorang, tidak menjamin semakin ringan ujiannya," demikian Muhammad Luthfi Zuhdi .



Berita ini telah tayang di Antaranews.com dengan judul: Universitas Indonesia distribusikan 1.200 bungkus daging kurban