#FERMENTASI
Kami memiliki 161 berita tentang fermentasi
Isinglass merupakan produk berbasis protein kolagen yang dihasilkan dengan memanfaatkan bagian gelembung renang atau kulit ikan. ...
Pakan buatan merupakan faktor penting dalam usaha budidaya ikan, karena merupakan biaya variabel terbesar dalam proses produksi ...
MOCAF (modified cassava flour) merupakan salah satu produk turunan dari singkong. MOCAF memiliki karakteristik yang mirip dengan ...
Tempe adalah makanan tradisional Indonesia hasil fermentasi oleh kapang Rhizopus sp. Harganya yang relatif murah, sifat ...
Indonesia kaya akan produk-produk indigineous olahan tradisional. Salah satunya adalah produk fermentasi ikan. Produk fermentasi ...
Biorefineri untuk mengubah biomasa menjadi bahan bakar hayati (biofuel) dan produk kimia lainnya saat ini sedang dalam tahap ...
Super Mikroba dikembangkan oleh LIPI bekerja sama dengan Badan Kerja Sama Internasional Jepang atau JICA yang sudah berjalan ...
Bakteri asam laktat (BAL) banyak dilaporkan berperan penting dalam menghambat bakteri patogen. Bakteri asam laktat biasanya ...
Badan Kesehatan Dunia (WHO) memperkirakan pada tahun 2030 penyakit kardiovaskular atau penyakit jantung masih menjadi penyebab ...
Southeast Asian Food and Agricultural Science and Technology (SEAFAST) Center atau Pusat Pengembangan Ilmu dan Teknologi ...