Miliki cita rasa otentik, RM Padang Payakumbuah semakin populer

Jakarta (ANTARA) - RM Padang Payakumbuah milik Arif Muhammad yang mampu menciptakan rasa yang otentik karena bahan yang dikirimkankan langsung dari tanah Minang.

"Alhamdulillah beberapa waktu lalu aku di nobatkan sebagai duta nasi padang oleh Wagub Sumbar  Audy Joinaldy dan membuatku tidak sabar buat buka restoran Padang di seluruh Indonesia," ungkap Arief Muhammad dalam keterangannya, Sabtu.

Rasa otentik sebut saja cabai, kelapa dan beras yang menjadi kunci dari ke-khas-an yang akan membuat lidah penikmatnya merasakan cita rasa yang identik dan khas RM Padang Payakumbuah.

Raso padeh (pedas) maupun aroma khas cabai dari tanah Minang yang tidak membuat tenggorokan dan perut panas. Belum tergantikan oleh jenis cabai dari daerah lain di Indonesia.

Tak hanya cabai, santan yang dihasilkan dari kelapa (karambiah) yang tumbuh diatas pesisir ranah Minang dan diambil santannya punya rasa gurih yang khas dan akan mengeluarkan minyak ketika dimasak. 

Hal ini berhasil membuat gulai, rendang dan masakan lainnya memiliki ke-khas-an tak tergantikan. Beras yang didatangkan dari Solok yang merupakan salah satu beras terenak dan terbaik di Sumatra Barat.

RM Padang Payakumbuah menyajikan menu autentik Minang seperti ikan salai, dendeng batokok, telur barendo, dan rendang yang rasanya berbeda dengan rumah makan padang pada umumnya.

Cabang pertamanya yang terletak di Ciater BSD Tangerang Selatan kini terlihat sangat ramai antrian oleh para pengunjung yang ingin mencoba atau orang rantau yang ingin mengobati rasa rindu masakan Minang.

Selain cita rasa yang otentik, ambience rumah makan yang dibangun pun tidak luput dari nuansa Sumatera Barat dengan sentuhan modern namun tetap hangat untuk menciptakan suasana yang nyaman untuk menyantap makanan sambil berkumpul bersama sanak saudara maupun kawan.

Arif Muhammad yang di berikan gelar sebagai duta nasi padang oleh Pemerintah Provinsi Sumatera Barat ini membuka RM Padang Payakumbuah dengan tujuan mempromosikan Nasi Padang sebagai produk penunjang wisata Sumbar.

RM Payakumbuh telah diresmikan pada tanggal 24 Juli 2022 oleh Wakil Gubernur Sumatra Barat Dr. Ir. Audy Joinaldy ini kini semakin popular.

Hal ini dikarenakan banyak para food vlogger yang mereview dan merekomendasikannya. RM Padang Payakumbuah ini mempunyai cita rasa yang otentik karena bahan yang dikirimkankan langsung dari tanah Minang.

Selain itu, Arif Muhammad juga menggelar program Jumat Berkah berbagi Nasi Padang di berbagai lokasi. Hal ini bertujuan untuk berbagi kebaikan untuk para masyarakat. 

"Insya Allah setiap hari Jumat restoran kami akan berbagi ratusan kotak nasi Padang di program Jumat Berkah," tulis Arief Muhammad.