Berawal dari sebuah UMKM, gerai makan ini menjadi sebuah gerai besar di Indonesia

Jakarta (ANTARA) - Selama 40 tahun eksis dalam dunia bisnis kuliner, bukanlah hal mudah, ada berbagai tantangan dilaluinya. Pada masa COVID-19 banyak perusahaan merumahkan karyawannya, namun, gerai ini tidak terusik dan tidak satu pun merumahkan karyawannya.

Hal itu diucapkan Senior Manager Brand & Promotion HokBen, Agus Wijaya saat perayaan 40 tahun HokBen.

"Tentunya selama perjalanan 40 tahun, banyak tantangan yang dihadapi. Pada masa covid-19, HokBen tidak merumahkan karyawannya. Dan tentunya, kami juga melakukan inovasi, " jelasnya Agus, di Alam Sutra, Tangerang, Banten, Kamis.

Pelopor makanan bergaya Jepang di Indonesia, ini awalnya sebagai sebuah UMKM.

HokBen awalnya sebagai UMKM. Dan kami sangat merangkul UMKM. Produk kami, 90  persen lokal.

UMKM adalah mitra kerja sama.  Karena  kalau mau dikatakan, dulu pun HokBen UMKM dan mitra kami, UMKM menjadi besar juga seiring  perkembangan HokBen.

Dan kami terus membuka beberapa cabang, outlet -outlet baru , terutama di luar area Jabodetabek.  Misal seperti di Sumatera,  Aceh. 

Tentu kami tidak mungkin mensuplai dari Jakarta, karena kami harus mensuplai  yang fresh,  segar pada konsumen, dalam hal itu, kami merangkul UMKM lokal di areal areal store yang kami buka, seperti, sayuran segar,  ada telur, tahu.

"Jadi kami menggaet mitra UMKM.  Dan kami mencari mitra yang bersertifikat halal," jelasnya.

Terkait pemerintah yang memberikan kemudahan sertifikat halal pada bisnis food and beverage (F and B) bisnis kuliner lainnya, Irma Wulansari, Public Relation Marketing Manager PT Eka Bogainti (HokBen) mengatakan, HokBen tidak menganggap sebagai kompetitor.

"Kalaupun pemerintah mudah memberikan  sertifikat halal pada temen-temen F And B lain,  kami tidak menganggap sebagai kompetitif,  tapi kami  menangkapnya sebagai sebuah kolaborasi.  Jadi kolaborasi dengan F And B lain untuk lebih bersama-sama memberi yang terbaik pada costomernya," jelasnya.

Selama 40 tahun dapat menjaga bisnis kuliner dan berkembang hingga merambah seluruh wilayah Indonesia, bukan hal mudah, HokBen, selalu menjaga kualitas.

"Salah satu yang dijaga adalah kualitas. Jadi kualitas itu nomor satu. Dan selama 40 tahun kami berjalan,  para konsumen, semisal, orangtua saat mengkonsumsi produk kami, tentunya juga mengajak anak-anaknya makan HokBen juga.

Jadi, ketika kita menjaga kualitas, tentu kualitas itu diturunkan dan dinikmati masyarakat Indonesia. Jadi,  salah satu resep kami adalah kualitas. Kenapa? Karena saat anaknya sudah dewasa dan menikah serta memiliki anak, bapaknya yang biasanya mengkonsumsi HokBen, anaknya juga ikut diajak makan.

Rasanya sama, cita rasanya sama, anaknya suka. Dan itu,  terus berulang. Jadi, bukan strategi tapi suatu nilai yang diadopsi HokBen, adalah kualitas. 

Karena kualitas itu berkelanjutan. Kita ada tiga, quality, service dan cleanliness, kebersihan. Kalau service yang kita jaga, kita punya nilai yang dianut oleh para Hokbenes," tutup  Senior Manager Brand & Promotion HokBen, Agus Wijaya adalah menjaga kualitas.

Sebagai bentuk apresiasi kepada pelanggan setia, HokBen menghadirkan program undian berhadiah dalam rangka perayaan 40 tahun.

Selama tiga bulan periode pengumpulan undian, pelanggan yang berbelanja minimal Rp100 ribu berkesempatan meraih hadiah menarik berupa 40 logam mulia, 40 smartphone, 40 voucher HokBen, serta hadiah utama satu unit mobil Wuling EV. Pengundian  dilaksanakan pada Rabu, 20 Agustus 2025.