Festival Lopis Raksasa di Kota Pekalongan, Jawa Tengah, siap memeriahkan tradisi Syawalan yang dijadwalkan berlangsung pada Sabtu 29 April 2023 atau sepekan setelah Idul Fitri 1 Syawal 1444 Hijriyah..

Ketua Pelaksana Acara Syawalan dan Pemotongan Lupis Raksasa 2023 Muhammad Zuhdi Assyauqi di Pekalongan, Jumat, mengatakan pada puncak perayaan tradisi Syawalan  ini telah disiapkan lopis raksasa seberat 1.830 kilogram, berdiameter 250 centimeter, dan tinggi 223 centimeter.

Proses memasak lopis raksasa ini diawali dengan pencucian beras ketan sebagai bahan dasar lopis yang dimulai sejak H+3 Lebaran.

Kemudian bahan-bahan lopis tersebut dimasukkan ke dandang berukuran besar dan dikukus hingga setengah matang, serta ditumbuk dahulu, dan selanjutnya dimasukkan ke keranjang lopis raksasa yang telah disiapkan.

Proses merebus beras ketan menjadi lopis raksasa ini akan membutuhkan waktu 2 hari 2 malam.

Setelah jadi, lopis raksasa tersebut akan dipotong oleh Wali Kota Pekalongan HA Afzan Arslan Djunaid untuk dibagikan secara gratis pada masyarakat yang hadir saat perayaan Syawalan. 

 

Pewarta: Kutnadi

Editor : Budi Setiawanto


COPYRIGHT © ANTARA News Megapolitan 2023