Dinas Koperasi dan Usaha Mikro (DKUM) Kota Depok berkomitmen untuk meningkatkan kualitas dan nilai jual produk usaha mikro, yaitu dengan Penyuluhan Keamanan Pangan (PKP).
Kepala DKUM Depok, Mohammad Fitriawan di Depok, Rabu mengatakan PKP menyasar pelaku usaha yang bergerak di makanan cepat saji, seperti warung maupun katering. Dengan total peserta sebanyak 120 orang dan terbagi dalam empat kelas.
"Tujuan dari pelatihan ini, yaitu memberikan edukasi kepada pengusaha untuk memproduksi makanan yang aman, higienis, dan sehat," katanya.
Baca juga: Pemkot Depok fokus berdayakan pelaku UMKM di tengah pandemi COVID-19
Baca juga: DKUM Depok tetap komitmen tingkatkan kualitas dan kuantitas UMKM
Dikatakannya, melalui pembinaan ini, mereka diharapkan memiliki satu pemahaman yang sama. Yaitu membuat makanan yang tidak hanya enak, tapi juga memperhatikan aspek kesehatan untuk dikonsumsi.
Fitriawan menambahkan, pelatihan yang digelar selama empat hari tersebut menghadirkan berbagai materi yang menambah wawasan peserta. Seperti dari Dinas Kesehatan Kota Depok, terkait pedoman pemberian sertifikat produksi pangan Industri Rumah Tangga (IRT).
Baca juga: Pemkot Depok siapkan strategi dorong UMKM untuk bangkit pasca pandemi
Ada juga terkait perundang-undangan industri rumah tangga (IRT) pangan, penerapan teknologi pengolahan pangan, serta mendesain kemasan dan label produk pangan. Dikatakannya, materi ini sendiri dari Badan Pengendalian Obat dan Makanan (BPOM), namun yang menjelaskan tetap dari Dinkes Kota Depok.
"Kita berharap, dengan pelatihan ini semua pihak menyadari pentingnya jaminan keamanan pangan," katanya.
COPYRIGHT © ANTARA News Megapolitan 2020
Kepala DKUM Depok, Mohammad Fitriawan di Depok, Rabu mengatakan PKP menyasar pelaku usaha yang bergerak di makanan cepat saji, seperti warung maupun katering. Dengan total peserta sebanyak 120 orang dan terbagi dalam empat kelas.
"Tujuan dari pelatihan ini, yaitu memberikan edukasi kepada pengusaha untuk memproduksi makanan yang aman, higienis, dan sehat," katanya.
Baca juga: Pemkot Depok fokus berdayakan pelaku UMKM di tengah pandemi COVID-19
Baca juga: DKUM Depok tetap komitmen tingkatkan kualitas dan kuantitas UMKM
Dikatakannya, melalui pembinaan ini, mereka diharapkan memiliki satu pemahaman yang sama. Yaitu membuat makanan yang tidak hanya enak, tapi juga memperhatikan aspek kesehatan untuk dikonsumsi.
Fitriawan menambahkan, pelatihan yang digelar selama empat hari tersebut menghadirkan berbagai materi yang menambah wawasan peserta. Seperti dari Dinas Kesehatan Kota Depok, terkait pedoman pemberian sertifikat produksi pangan Industri Rumah Tangga (IRT).
Baca juga: Pemkot Depok siapkan strategi dorong UMKM untuk bangkit pasca pandemi
Ada juga terkait perundang-undangan industri rumah tangga (IRT) pangan, penerapan teknologi pengolahan pangan, serta mendesain kemasan dan label produk pangan. Dikatakannya, materi ini sendiri dari Badan Pengendalian Obat dan Makanan (BPOM), namun yang menjelaskan tetap dari Dinkes Kota Depok.
"Kita berharap, dengan pelatihan ini semua pihak menyadari pentingnya jaminan keamanan pangan," katanya.
Editor : Naryo
COPYRIGHT © ANTARA News Megapolitan 2020