Mahasiswa Politeknik Pembangunan Pertanian (Polbangtan) Bogor berinovasi dengan membuat produk Mini Bakpao (Mipao) berbahan kulit pisang. Inovasi ini berhasil menyabet gelar sebagai Juara Harapan I pada Lomba Karya Inovatif Mahasiswa (KIM) Tingkat Nasional di Hotel Arch Bogor Kamis (5/09).
Berawal dari limbah kulit pisang yang semakin hari terus bertambah, tiga mahasiswa Polbangtan Bogor, Deti Aisah, Didi Kurniasandi, dan Umi Rahmasari dari Program Studi Penyuluhan Pertanian Berkelanjutan mencoba membuat inovasi berupa bakpau menggunakan kulit pisang.
Baca juga: Mahasiswa Polbangtan raih prestasi lari estafet
Baca juga: Mahasiswa Polbangtan Bogor Raih Juara 1 di Ajang International Students Presentation
Sebagian masyarakat Indonesia sudah memanfaatkan kulit pisang menjadi pupuk organik cair, pakan ternak, dan berbagai olahan seperti mie kulit pisang, keripik, kulit pisang, dan brownis kulit pisang. Namun belum terpikirkan diolah menjadi bakpao kulit pisang.
Dengan mengambil judul "Pemanfaatan Limbah Kulit Pisang Ambon Menjadi Olahan Mipao (Mini Bakpao) dalam Mendukung Program SDG's (Sustainable Development Goal's)" sukses membawa tiga mahasiswa Polbangtan Bogor meraih juara.
"Harapan ke depannya semoga masyarakat Indonesia bisa memanfaatkan limbah kulit pisang menjadi olahan mini bakpao sehingga bisa menambah pendapatan keluarga,” imbuh Didi," perwakilan tim KIM Polbangtan Bogor.
Baca juga: Polbangtan Bogor gelar rapat persiapan pembelajaran model era 4.0
COPYRIGHT © ANTARA News Megapolitan 2019
Berawal dari limbah kulit pisang yang semakin hari terus bertambah, tiga mahasiswa Polbangtan Bogor, Deti Aisah, Didi Kurniasandi, dan Umi Rahmasari dari Program Studi Penyuluhan Pertanian Berkelanjutan mencoba membuat inovasi berupa bakpau menggunakan kulit pisang.
Baca juga: Mahasiswa Polbangtan raih prestasi lari estafet
Baca juga: Mahasiswa Polbangtan Bogor Raih Juara 1 di Ajang International Students Presentation
Sebagian masyarakat Indonesia sudah memanfaatkan kulit pisang menjadi pupuk organik cair, pakan ternak, dan berbagai olahan seperti mie kulit pisang, keripik, kulit pisang, dan brownis kulit pisang. Namun belum terpikirkan diolah menjadi bakpao kulit pisang.
Dengan mengambil judul "Pemanfaatan Limbah Kulit Pisang Ambon Menjadi Olahan Mipao (Mini Bakpao) dalam Mendukung Program SDG's (Sustainable Development Goal's)" sukses membawa tiga mahasiswa Polbangtan Bogor meraih juara.
"Harapan ke depannya semoga masyarakat Indonesia bisa memanfaatkan limbah kulit pisang menjadi olahan mini bakpao sehingga bisa menambah pendapatan keluarga,” imbuh Didi," perwakilan tim KIM Polbangtan Bogor.
Baca juga: Polbangtan Bogor gelar rapat persiapan pembelajaran model era 4.0
Editor : Naryo
COPYRIGHT © ANTARA News Megapolitan 2019