Masyarakat etnis Tionghoa di Pulau Bintan (Kota Tanjungpinang dan Kabupaten Bintan), Provinsi Kepulauan Riau berburu ikan dingkis untuk dihidangkan saat Imlek.
Tokoh etnis Tionghoa Tanjungpinang, Reni, di Tanjungpinang, Ahad, mengatakan, mengonsumsi ikan dingkis saat Imlek merupakan tradisi tahunan yang hanya ada di Kepri.
"Kenapa demikian ? Karena ikan dingkis yang bertelur saat Imlek hanya ada di Kepri, di provinsi lainnya tidak ada," ucap anggota DPRD Tanjungpinang itu.
Karena itu, warga etnis Tionghoa percaya ikan dingkis membawa keberuntungan. Harga ikan dingkis yang memiliki telur pun cukup tinggi karena jumlahnya terbatas.
Baca juga: Berkah dari ikan dingkis jelang Imlek
Sejak H-2 Imlek sampai sekarang harga ikan dingkis yang dijual pedagang sekitar Rp200.000. Bahkan pedagang dapat mematok harga sampai Rp300.000 bila persediaan terbatas.
"Saya sejak semalam sampai tadi pagi keliling cari ikan dingkis, tetapi sudah habis," katanya.
Lili, salah seorang warga etnis Tionghoa membeli ikan dingkis yang bertelur dengan harga Rp180.000 per kg. Namun ukurannya relatif kecil.
"Kalau ukurannya agak besar bisa sampai Rp300.000 per kg, tetapi ini sulit didapat karena sejak subuh sudah dibeli orang," ujarnya.
Baca juga: Vihara Dhanagun suguhkan Lomie hidangan Imlek
Joni, salah seorang warga etnis Tionghoa di Kabupaten Bintan membeli ikan dingkis yang bertelur hingga 10 kg. Harga ikan dingkis yang berukuran kecil dan sedang mencapai Rp200.000 per kg.
"Sebagian saya bawa pulang ke rumah untuk dimasak, sebagian lagi saya kasih ke orang tua saya," katanya.
Biasanya, ikan dingkis dimasak asam pedas atau cukup dikukus dengan rempah-rempah.
Tokoh etnis Tionghoa Kepri, Bobby Jayanto, mengatakan, menikmati ikan dingkis akan semakin nikmat bersama keluarga besar.
Baca juga: Perajin Barongsai Cirebon kembali terima pesanan dari berbagai daerah jelang Imlek
"Ini ikan yang unik, hanya bertelur saat Imlek. Hanya setahun sekali menikmati ikan dingkis yang bertelur sehingga akan lebih baik dinikmati bersama keluarga tersayang," tuturnya.
Salah seorang pedagang ikan, Wadi, hari ini menjual ikan dingkis yang memiliki telur sebesar Rp250.000 per kg.
"Kalau tidak ada telurnya hanya Rp50.000 per kg," katanya.
COPYRIGHT © ANTARA News Megapolitan 2023
Tokoh etnis Tionghoa Tanjungpinang, Reni, di Tanjungpinang, Ahad, mengatakan, mengonsumsi ikan dingkis saat Imlek merupakan tradisi tahunan yang hanya ada di Kepri.
"Kenapa demikian ? Karena ikan dingkis yang bertelur saat Imlek hanya ada di Kepri, di provinsi lainnya tidak ada," ucap anggota DPRD Tanjungpinang itu.
Karena itu, warga etnis Tionghoa percaya ikan dingkis membawa keberuntungan. Harga ikan dingkis yang memiliki telur pun cukup tinggi karena jumlahnya terbatas.
Baca juga: Berkah dari ikan dingkis jelang Imlek
Sejak H-2 Imlek sampai sekarang harga ikan dingkis yang dijual pedagang sekitar Rp200.000. Bahkan pedagang dapat mematok harga sampai Rp300.000 bila persediaan terbatas.
"Saya sejak semalam sampai tadi pagi keliling cari ikan dingkis, tetapi sudah habis," katanya.
Lili, salah seorang warga etnis Tionghoa membeli ikan dingkis yang bertelur dengan harga Rp180.000 per kg. Namun ukurannya relatif kecil.
"Kalau ukurannya agak besar bisa sampai Rp300.000 per kg, tetapi ini sulit didapat karena sejak subuh sudah dibeli orang," ujarnya.
Baca juga: Vihara Dhanagun suguhkan Lomie hidangan Imlek
Joni, salah seorang warga etnis Tionghoa di Kabupaten Bintan membeli ikan dingkis yang bertelur hingga 10 kg. Harga ikan dingkis yang berukuran kecil dan sedang mencapai Rp200.000 per kg.
"Sebagian saya bawa pulang ke rumah untuk dimasak, sebagian lagi saya kasih ke orang tua saya," katanya.
Biasanya, ikan dingkis dimasak asam pedas atau cukup dikukus dengan rempah-rempah.
Tokoh etnis Tionghoa Kepri, Bobby Jayanto, mengatakan, menikmati ikan dingkis akan semakin nikmat bersama keluarga besar.
Baca juga: Perajin Barongsai Cirebon kembali terima pesanan dari berbagai daerah jelang Imlek
"Ini ikan yang unik, hanya bertelur saat Imlek. Hanya setahun sekali menikmati ikan dingkis yang bertelur sehingga akan lebih baik dinikmati bersama keluarga tersayang," tuturnya.
Salah seorang pedagang ikan, Wadi, hari ini menjual ikan dingkis yang memiliki telur sebesar Rp250.000 per kg.
"Kalau tidak ada telurnya hanya Rp50.000 per kg," katanya.
Editor : Naryo
COPYRIGHT © ANTARA News Megapolitan 2023