Jakarta (ANTARA) - Kepala Badan Pangan Nasional (Kabapanas) sekaligus Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman memastikan stok dan harga telur ayam aman dan stabil untuk memenuhi kebutuhan masyarakat.
"Indonesia saat ini telah surplus untuk komoditas telur ayam ras. Pasokan melimpah dari produksi dalam negeri, bahkan Indonesia bisa ekspor," kata Amran dalam keterangan yang dikonfirmasi di Jakarta, Rabu.
Dengan kondisi tersebut, Amran optimistis harga telur ayam ras secara domestik dapat terus terjaga.
Ia pun meminta tidak ada alasan harga naik di masyarakat.
"Kalau sampai ada kenaikan, aku minta Satgas Saber telusuri sampai distributor dan produsennya. Tidak boleh ada yang membuat anomali harga pangan," tegas Amran.
Baca juga: Bapanas: Satgas Saber Pangan terus pantau pasar pasca Lebaran
Menurutnya, telur ayam ras merupakan salah satu pangan pokok strategis yang digemari masyarakat Indonesia, sehingga kestabilan harganya senantiasa dijaga pemerintah.
"Ini karena telur merupakan sumber protein hewani yang baik dengan harga yang lebih terjangkau dibandingkan sumber protein hewani lainnya," ujarnya.
Menurut Badan Pusat Statistik (BPS), kata Amran, rata-rata konsumsi per kapita dalam seminggu untuk telur ayam ras di 2025 berada di angka 2,362 kilogram (kg).
Ia menyebutkan jika dalam 10 tahun terakhir, rata-rata konsumsi telur 2025 tersebut telah meningkat 19,1 persen karena rata-rata konsumsi telur per kapita selama seminggu pada tahun 2016 berada di angka 1,983 kg.
Terbaru, lanjut Amran dalam pengawasan Satuan Tugas (Satgas) Sapu Bersih (Saber) Pelanggaran Harga, Keamanan dan Mutu Pangan per 30 Maret, harga telur ayam ras di pasar-pasar rakyat dijumpai masih dalam koridor kewajaran.
Baca juga: Pemerintah perkuat cadangan pangan hadapi potensi "Godzilla El Nino"
Satgas Saber Pangan bahkan mencatat mulai terjadi depresiasi harga telur ayam ras usai Idul Fitri 1447 Hijriah.
Bapanas bersama mitra kerja di daerah mencatat harga telur ayam ras di Pasar Kranggan, Yogyakarta, DIY, telah turun, tercatat Rp28.000 per kg.
Begitu pula di Pasar Beringharjo, Yogyakarta, DIY, harga telur ayam ras sejak tiga hari terakhir turun menjadi Rp28.000 per kg dari Rp30.000 per kg.
Di Sumatera Utara (Sumut), Satgas Saber Pangan mencatat harga telur ayam di Pasar Gambir, Tebing Tinggi, dibanderol paling murah di angka Rp27.200 per kg.
Sementara, di Pasar Seutui, Banda Aceh, Aceh harga telur ayam ras berada di Rp 28.500 per kg.
Pewarta: Muhammad HariantoUploader : Naryo
COPYRIGHT © ANTARA 2026
Dilarang keras mengambil konten, melakukan crawling atau pengindeksan otomatis untuk AI di situs web ini tanpa izin tertulis dari Kantor Berita ANTARA.
