Baliren Xiaowancai hadirkan Chinese Fast Food Halal di Indonesia

Jakarta (ANTARA) - Brand kuliner Baliren Xiaowancai menghadirkan tren baru makanan cepat saji bergaya Tiongkok yang modern, halal, dan terjangkau di Indonesia, dikembangkan oleh Parisian Food Indonesia dan kini berkembang di sejumlah kota besar.

President Director Parisian Food Indonesia, Su Qing, mengatakan Baliren Xiaowancai lahir dari kebutuhan masyarakat urban terhadap kuliner cepat saji yang praktis namun tetap menjaga cita rasa autentik khas Asia.

“Pasar Indonesia sangat dinamis. Masyarakatnya terbuka terhadap cita rasa baru, namun tetap mencari kenyamanan dan kepraktisan. Kami ingin menghadirkan solusi itu lewat Baliren Xiaowancai – makanan cepat saji khas Tiongkok yang lezat, halal, dan mudah diakses,” kata Su Qing di Jakarta, Jumat.

Baliren Xiaowancai menawarkan pengalaman makan cepat tanpa mengorbankan kualitas. Menu andalannya menggabungkan resep khas Tiongkok dengan adaptasi cita rasa lokal yang cocok bagi berbagai kalangan konsumen.

Sejak beroperasi hampir dua tahun lalu, brand ini berhasil menarik perhatian publik dan investor. Pasar kuliner Tiongkok halal dinilai memiliki potensi besar, terutama di tengah meningkatnya permintaan konsumen urban dan kelas menengah terhadap makanan cepat saji bernilai.

Salah satu keunggulan Baliren Xiaowancai terletak pada sistem operasionalnya yang efisien. Seluruh bahan diolah di dapur pusat (central kitchen) untuk memastikan konsistensi rasa di setiap gerai.

Proses pelatihan bagi mitra pun relatif singkat, hanya membutuhkan tiga hari pelatihan dan sepuluh hari persiapan sebelum pembukaan toko. Sistem ini memungkinkan mitra menjalankan usaha tanpa harus memiliki koki profesional.

Selain efisiensi, Baliren Xiaowancai memberikan dukungan penuh bagi setiap mitra franchise, mulai dari survei lokasi dan desain toko hingga strategi pemasaran serta pengawasan operasional harian.

“Tujuan kami bukan hanya membuka restoran, tetapi membangun jembatan budaya kuliner antara Tiongkok dan Indonesia melalui makanan yang autentik namun tetap relevan bagi konsumen lokal,” ujar Su Qing.

Dengan investasi awal yang terjangkau dan estimasi balik modal antara 10 hingga 13 bulan, Baliren Xiaowancai dinilai sebagai model bisnis kuliner dengan potensi pertumbuhan tinggi di Indonesia.

Saat ini, brand tersebut juga tengah dalam proses sertifikasi halal penuh untuk memperkuat komitmen terhadap kualitas dan kepercayaan konsumen.

Dalam jangka panjang, Baliren Xiaowancai menargetkan menjadi brand kuliner Tiongkok mass-market nomor satu di Indonesia dengan semangat menghadirkan “makanan enak untuk semua” di seluruh penjuru tanah air.